從化天池會雙花

離香港不遠的從化，有「珠三角香格里拉」的美譽。這兒有兩大國家級森林公園，其中石門國家森林公園，每逢夏天便吸引不少人登上海拔800多米的七色天池花海，避暑兼擁抱久違的花花世界。臨走前，幫襯埋花田旁的豆花檔，嘗一碗馳名的天池豆花，便可一次過拜會天池雙花。

來到從化石門國家森林公園，可找到久違了的花花世界。

繽紛花田多囍事

面積廣達2,600多公頃的石門國家森林公園，擁有一片廣闊的天池花海。想感受大自然最迷人的一面，最簡單直接的方法，莫過於乘車登上海拔800多米的石灶天池景區。

花海被天然的天池水庫及原始森林圍繞，山青水秀，風光旖旎。尤其踏入夏天，天池花海由遍地金黃色的油菜花田搖身一變，成為繽紛的七彩花田，加上山上氣溫清涼，不僅吸引大家來賞花兼避暑，亦吸引不少新人拍攝甜蜜婚紗照。

被原始森林圍繞的天池水庫，山青水秀，風光無限。

左邊是具化咳作用的紅花荷蜜（120人民幣），中間是可紓緩鼻炎的蜂巢（50人民幣），右邊則是荔枝蜜（40人民幣）。

左邊是具化咳作用的紅花荷蜜（120人民幣），中間是可紓緩鼻炎的蜂巢（50人民幣），右邊則是荔枝蜜（40人民幣）。

置身色彩繽紛的花海中，人都開心啲。

辣辣豆花邊個食

花海旁1號小食檔售賣的蜂蜜和天池豆花，同樣人氣爆燈。特別是後者，據老闆娘李小姐稱，豆花比一般的滑口，全因石膏與水的黃金比例拿捏得宜。

此外，豆花味道選擇多，除了甜食，亦可鹹食和辣食。不妨挑戰味蕾，一嘗用菜脯和辣椒來送豆花的滋味，辣椒全是野生種植，比指天椒還要辣，值得一試。

辣辣豆花（李伯養蜂場）

地址：天池花海小食排檔1號檔

石門國家森林公園

地址：廣州從化巿溫泉鎮大嶺山林場

開放時間：9:00am~5:00pm（平日）8:00am~5:00pm（假日）

門票：人民幣40

網址：www.shimenpark.com

用辣椒來送豆花咁激，連Model都爭住試。還可以買樽自家製豉油浸辣椒返屋企慢慢歎，豆花3人民幣，辣椒15人民幣。

用辣椒來送豆花咁激，連Model都爭住試。還可以買樽自家製豉油浸辣椒返屋企慢慢歎，豆花3人民幣，辣椒15人民幣。

老闆娘李小姐非常健談，但一講到製作豆花的黃金比例，卻非常口密。

香葉烏鬃鵝，鵝肉肉質實而不鬆，人人食過大讚。

得獎五道菜

來到從化，當然要嘗嘗著名的從化五道菜。其中山水園農莊在06年便憑這道菜，獲得不少獎項。所指的從化五道菜，包括香葉烏鬃鵝、流溪大魚頭、呂田燘大肉、鹽焗走地雞及桂峰釀豆腐。推介香葉烏鬃鵝和呂田燘大肉，前者用從化的農家土草餵飼，肉實不鬆，富地道農家菜特色；後者用土豬炮製，肥瘦勻稱的豬肉，切得又大又方，食落不油不膩。此外，地道粉包和南瓜餎都是人氣美食，有機會記得一試。

山水園農莊

地址：廣州從化灌村路口往南昆山方向直入1,300米

開放時間：9:30am~9:30pm

網址：www.chssy.cn