食、買、睇品味生活

中環商廈林立，人人衝鋒交戰；但登上半山電梯，摩天大樓漸變舊樓房，名店成為餐廳小店，風光一霎變化；來到半山區，人們步伐更慢，穿梭於藝廊畫室間，山下戰況不再值得記掛……如此多變的城市濃縮成一間概念店，讓大家享受美食與生活品味，一杯有機茶、一件Homemade Cake，都夠你難以忘懷。

唐寧tasting note<br>「我很喜歡有機食物，家裏除了有個小小有機園外，連我的小狗也吃有機狗糧，這次來到Forest Bird，可以一邊揀衫一邊品嘗有機咖啡及茶，樓上更設有畫廊，我最近正在學畫畫，當然會上去偷師啦！」

唐寧tasting note
「我很喜歡有機食物，家裏除了有個小小有機園外，連我的小狗也吃有機狗糧，這次來到Forest Bird，可以一邊揀衫一邊品嘗有機咖啡及茶，樓上更設有畫廊，我最近正在學畫畫，當然會上去偷師啦！」

環球生活意念

這間非一般的生活概念店Forest Bird，位於中環繁忙與寧靜之間的蘇豪區士丹頓街，來自柏林的建築師Ulrike Pohl看中地段充滿品味，就決定開設一間四層起居室式的生活概念店。從地牢到地面兩層，除了針對女性的前衞時裝設計師品牌、手工製作珠寶首飾及優質美容護膚產品外，亦引入了多個品牌的家品及餐具，設計獨到又有趣，全部由店主親自在世界各地精選回來，不單為大家帶來驚喜，亦可以呈現她的個人品味。而概念店的一樓及二樓則是當代藝術畫廊，定期展出世界各地藝術家的傑作，推動藝術文化。

有機咖啡每周新味

女士逛得累了，或男士在等待女伴的時間，不妨回到地下的小型咖啡座，由店員為大家即時沖泡一杯合你心意的有機咖啡，咖啡由澳洲的有機烘焙公司入口，小店更會每星期挑選不同產地的咖啡豆或咖啡Blend，每次來品嘗都有驚喜。此外，小店亦與本地餐飲公司合作，供應多款美味的小蛋糕及果醬，坐於小小的露台中，配上一杯有機香茶，或入口自新西蘭的純水或果汁，簡單的生活原來可以如此寫意。據說概念店頂層的天台更會改建成派對場地，開Private Party又多一個好地方。

地牢擺滿各地品牌的服飾，當中更不乏以有機物料製作的衣飾。	一、二樓設當代藝術畫廊，定期展出世界各地藝術家的傑作。	有機香茶 $42杯多款有機香茶，口味相當豐富，包括杧果綠茶、雜莓茶、伯爵茶、茉莉花茶及烏龍茶等。小蛋糕 $25件有多種款式選擇，包括最受歡迎的布朗尼蛋糕、香蕉蛋糕、焦糖核桃蛋糕及有咬口的乾果蛋糕。
茶包 $115 包來自德國漢堡的Donkey Products，以皇室人員或國家元首作包裝的茶包，可一邊泡茶，一邊讓「他們」泡個靚浴，相當有趣。	Antipodes 純水 $35、有氣水 $38 由老闆娘親自於新西蘭選來的水，取自地底下300米的清泉，每一口都清甜而潔淨，坊間少見值得大家試試。	透明玻璃杯 $180 品牌繼續發揮創意精神，將一個正在小解的男孩背影印於玻璃杯上，倒入不同顏色的飲品，杯中物即成「排泄物」，非常惡搞！
各式醬料 $58 瓶由本地餐飲公司Relish Kitchen炮製的醬料，包括Pear & Raisin、Green Tomato Chutrey及Beetroot & Apple，口味獨特，同樣坊間少見。	Latte Regular $36、Tall $42 小店由澳洲的有機咖啡烘焙店入口咖啡豆，更會每星期挑選來自不同國家的Blend，讓大家每次到來都品嘗到驚喜口味。	車仔匙羹 $210 普通的匙羹套一輛木製車仔，造型可愛，最好引得小朋友拿起來取食物，要不小朋友可能只拿着玩不放手。
果汁 $35支果汁由不同鮮果製成，組合成不同功效，例如蜜桃加綠茶的紅色「Wake Up」、薑加檸檬、青檸的橙色「Detox」及西柚加熱情果的青色「Sharpen Up」。