香港的米芝蓮食肆，不管是幾多粒星的，我一間都沒幫襯過。不是想跟這裏權威唱反調，又或者說「老外怎會明白香港地好食力」等等，純粹是兩個原因：一、平日出Trip已經要做「外食一族」，回到香港盡量都想吃住家飯；二、許多星級食肆都要排長龍……我最怕。
想不到有人會花心思把米芝蓮星級滋味帶上天空，讓我這種Frequent Traveler可以在飛機上坐定定享受。港龍航空在慶祝成立25周年的當兒，有一連串的活動和優惠，好像特別設計了一架有精美圖案的航機、機票優惠、獨家免稅品發售、每月大抽獎、購物送貨服務等等，不過說到最容易讓大家受惠的，還是機上的餐飲服務。
他們今次就跟萬麗海景酒店「滿福樓」這所米芝蓮一星食府合作，一同推出全新中式飛機餐，香港和北京、上海、台北及高雄之間的航班，都可以享用到酒店的星級滋味，「燒汁鵝肝安格斯牛柳粒」、「銀杏蜜豆炒帶子」、「蒜子葱度爆蝦球」、「麵醬茄子蒸豬頸肉」、「鮑汁醬爆滑雞球」……光看看餸名都已經教人期望不已。
其實星級食府、名廚為航班設計菜單，並不是甚麼新奇事，不過主要都是集中在頭等或商務艙的膳食上，今次這張全新菜單，就連經濟客位的膳食都照顧到。一向在乘短途機時都不太「幫襯」飛機餐的我，也相當期待一嘗這個菜單，很想知道犧牲睡眠時間來吃這一餐是否值得！
旅遊撰稿人