香港的旅客大都有一個通病：要把假期塞得密不透風，務求要吃到、玩到、見到、買到最多才捨得走，結果比上班還要忙，卻沒有機會放鬆心情享受假期。尤其是當大家去過兩日一夜或三日兩夜「短途賽」時，這種情況就發生得更多。對，時間已經無多，但把行程排得滿滿，你又可會記得自己享受甚麼……除非你享受的是一個字：趕！
朋友最近到台灣作「短途賽」，就選擇了「慢下來」，就連吃的都慢過人。他向我推介了一所名為「Mensa慢食堂」的小店，德語Mensa相等於英文Refectory，是「校園或公司裏較具水準的食堂」的意思，這家位於新竹市的小餐廳，打正旗號「好食、好蔬、好生活」作原則，叫平常習慣把東西塞進嘴巴就當吃了飯的都市人，好好對待自己的味蕾和腸胃，享受食的樂趣。
餐廳以白綠兩色相配，加上一片落地大窗，牆上又掛着動物紙雕所造成的燈飾，環境明亮而輕鬆。尼斯沙律、墨西哥烤雞腿、普羅旺斯燉菜、法式焗烤馬鈴薯千層派……一看就知Mensa慢食堂是以Fusion Cuisine為主打，標榜無防腐劑、無味精、選用台灣地道新鮮食材。種種元素加起來，讓大家明白到這裏真的令人捨不得三扒兩撥就吃完閃身走，難怪不管是遊人還是在附近工作的上班族，都愛在這裏靜靜慢吃、細細品嘗。
旅遊撰稿人