店舖門外有兩位公公拿着破傘子上門維修。當時離早上十一時半開門時間有數分鐘。一位公公說他從很遠的觀塘跑來修雨傘,還着老闆能否早點為他修理好,然後領着號碼牌緩緩離去。另一伯伯則攜來「甩皮甩骨」的雨傘上門,放下破傘修理又再買一柄新的喜滋滋地離去。那個早上,深水埗梁蘇記老闆梁孟誠說早上來的都是公公婆婆,飲完早茶就來,他們認為一柄傘是可以用過世的。 撰文:布偉倫 部分攝影:胡淑儀
小記不知道這些年來,因為丟失、被風吹爛,因嫌太麻煩而放低在街角的雨傘有多少了,但在這世界裏確有人會緊張他所擁有的一把雨傘,一輩子的傘。「梁蘇記」遮廠成立於1885年,由梁智華老先生於廣州創辦,以用鋼骨製作洋傘,並以永久包修贏得坊眾的信任,繼後南移到香港,成為香港經典品牌。今天店裏還掛着「純正鋼骨,永久包修」的牌匾,日本旅遊網站年前都特意前來採訪,推介成香港購物熱點,但守着這百年老牌殊不容易。
「當對面海(港島區)的店關門後,都有想過放棄,得到世叔伯支持下才繼續經營下去,百年老牌丟失了實在太可惜。」梁蘇記品牌原由三房後人負責打理,目前只有五房的第四代傳人梁孟誠經營下去。「八十年代工業起飛,生產工具進步,雨傘大量生產,價格下降;而且售賣點都搬到大大、大丸、松阪屋等百貨公司,我們這些老舖經營十分困難。」梁先生憶述40年前從英國回來,從學徒開始做起,由裁遮、衣車、針線同他最感興趣的修理工序一步一步做起,每一把雨傘都記錄着他的故事。
「記得六、七十年代當我初入行時,像最初手機面世一樣,不是人人都可以擁有;而且當時只有兩種牌子的雨傘可以典當,一是梁新記,另一就是梁蘇記。」今天還有哪間當舖接受以雨傘典當呢?
「香港博物館收藏了一柄原屬一位上海婆婆的梁蘇記遮,遮布由最初的紅色用到變成粉紅,而且遮珠用上象牙及牛骨製造,現在都不用了。」可說是鎮店之寶的「媽姐遮」剛剛賣掉了,遮骨是由幾十年前已停產的英國鋼骨製造,現在想再造也造不來,但客人把雨傘送回來維修,他也很開心。在店舖一覽,被暱稱為「黃飛鴻遮」的黑長遮放在牆上暗角,擺在最當眼處的是一系列色彩繽紛的縮骨遮,跟大家在百貨公司所見或許沒有多大分別,但梁先生說梁蘇記的用料不同,價錢雖高但一世保用。
梁先生說賣雨傘不同賣食物,單是保留傳統口味及製作手法,難免會被淘汰。「鋼骨雖實淨,但顧客說太重又易生銹,無法不跟隨潮流轉變,改用較輕身的纖維製造遮骨。以前會用棉質製造遮布,但現代人又懶晾乾,現時都改用了尼龍。以往顧客多喜歡黑色或深藍色,因為弄污也不太覺眼;現時難免要多加一點色彩,又要加入防UV功能。」現在部分工序由機器生產,但師傅還是會坐鎮店舖,為客人修補他們的雨傘,他們認為可一生一世的雨傘。因應潮流,是不是因此變了調?試問現時還有甚麼是不會變的呢?最後只想到「傳承」這兩個字作結。
梁蘇記於1885年在廣州蕙愛西路開業,及後在1920年在廣州高第街開設第一支店,當時黑長遮開始在中國流行。香港第一間梁蘇記追溯至1941年,開設於港島德輔道中122號,縮骨遮只為高尚人士所擁有;及後到1944年在九龍上海街321號開設香港第二間分店,亦為現時五房所擁有。最光輝時代在六十至七十年代,梁蘇記遮廠開遍旺角、青山道、新蒲崗;到現時只剩下深水埗及沙田店。