Hi!我叫Siu Ming。呢期成日唔願郁,據Coco姐話,春天濕氣重,人同狗都會易攰啲、易病啲,最好食番啲好嘢,強化體質。主人,希望你都識做啦……
撰文︰鍾焯如 攝影︰林資凱
狗狗模特兒︰Siu Ming 鳴謝︰CoCo寵物飯堂
想狗狗食得好,當然不能靠那些充斥防腐劑的零食啦!一於花點時間與愛心,給狗狗炮製一盒時令便當。
替狗狗設計餐單已有3年經驗的CoCo表示,自製狗狗便當並不複雜,製作時間只需半小時。她又指出,春天乍暖還寒,狗狗容易患病,食材選擇應以高熱量及有助加強抵抗力的食物為主,例如穀類製品如芝麻、黃豆屬高熱量食材;魚、雞、瘦肉則含豐富蛋白質;若再加上番茄、甘筍來補充維生素,絕對有助增強狗狗的體質,病菌亦難以得逞!
(材料篇)
雞肉丸子:免治雞肉100g、燕麥120g
三文魚薯餅:薯仔140g、三文魚50g
配菜:番茄仔、甘筍、露筍
(烹調示範)
step 1. 將燕麥混入免治雞肉,可選脂肪較少的雞胸肉。
step 2. 將燕麥及雞肉混合物搓成丸子狀,肉丸表面沾點水,再放入燕麥中滾動,令其表面沾滿燕麥,最後放入170度高溫的焗爐內焗至金黃色(約35分鐘)即成。
step 1. 先將三文魚煮熟,去骨。薯仔去皮切塊,煮熟,再將熟薯仔壓成薯蓉。
step 2. 將三文魚與薯蓉混和,並放於焗爐紙上,以叉子壓成塊狀,放入焗爐約45分鐘即成。