入到寶山豈能空手回？離開爬蟲公園，我們一行四輛私家車向釀酒區獵人谷Hunter Valley出發。許多人都知這個寶山蘊藏着晶瑩剔透的白酒和深紅香濃的紅酒，入到谷裏不嘗一口怎對得起自己？
入到獵人谷時已經日落西山，我們來到下榻的Hunter Resort，一放下行李就急匆匆走到附設的San Martino餐廳，希望一嘗這裏小規模釀造出來的優質佳釀。
不過當我們來到餐廳的門前，負責人Philippe不讓我們進門，反而要我們在門前的Bluetongue Cafe等候；不一會他和員工捧出一樣東西出來：一個長長、開了6個大孔的木板，插上6個小杯子，裏面盛着的不是紅酒或白酒……竟然是啤酒？
原來Hunter Resort不但有自己釀造的葡萄酒，同時亦有小規模生產精品級啤酒，品牌名字正是取名我們剛於爬蟲公園見過的藍舌蜥蜴Bluetongue。雖說是小規模，但口味也不少，包括全場女士都相當喜歡的Alcoholic Ginger Beer，還有口味相當傳統的Pilsner，以及清香順喉的Lager。
Philippe表示：「過往大家只知道獵人谷是個釀酒區，其實這裏還有很多別開生面的事情……你們有沒有想過會在這裏品嘗啤酒？」說實話，這些啤酒的確令我喜出望外，味道的多樣化，令我想起從前在比利時試過的啤酒……幸好只有這小小的6杯，否則我一定會早早喝醉！
旅遊撰稿人