鐘錶界美女胡敏珊向來諗頭多多，最近其創立的手錶品牌Chouette，跟著名鑽石品牌CARAT交叉合作，推出五款CARAT × Chouette超級限量版閃石腕錶，每款只有五十隻。

其中兩款名為Union Black及Union Blanc的懷舊款式，為Chouette另一創立人Scott Thomson向CARAT設計傳統致敬之作。五款顏色包括粉紅、藍、白及黑色等，設計既潮又閃，加上又是限量版，為女友選購聖誕禮物而頭痛的男士，提供另一心水選擇。

另外，CARAT最近又開分店，以「店中店」的形式進駐Harvey Nichols。