已非第一次遊德里，其印式混亂市況，比Bollywood影片更喧鬧，連我等在鬧市成長的城市人，都有點吃不消，直至車子駛進新德里安縵（Aman New Delhi），才明瞭德里也有淨土。酒店以明淨簡約姿態現身，近八成房間自擁私家泳池，足不出戶，也可寧靜地享受德里另一片天。
視聽印度風
安縵（Aman Resorts）酒店選址素來刁鑽，大都偏遠隔世；縱然坐落大城市，都富貴逼人，如北京頤和園旁的頤和安縵。今回新成員空降印度首府，當然有城市驚喜。澳洲建築師Kerry Hill灌注摩登的城市氣息，並以蒙兀兒帝國風格啟發，以柔和的米白色作主調，打造兩棟簡潔井然的建築。酒店整體外觀明淨簡約得令人不覺得是酒店，以為是大使館或政府大樓。
酒店以高明手法呈現印度民族風，大門矗立在印度象徵財富的巨型石雕、浮滿金黃色Marigold花的蓮花石池，以及傳統Jaali通花屏風的剪影，令空氣中洋溢尊貴的印式味道。家具及建築材料，大都是印度出產及製造，叫住客好好見識當地的超卓工藝。除了視覺上，聽覺上也有地道享受，酒店特派一位婆婆於早午時段盤坐屏風前邊穿花邊唱詠，聽數分鐘也自覺煩惱減了不少。
晨曦瑜伽
房內是另一片樂園，9層建築的39間套房，全數自擁私人泳池；另一棟5層建築，共有28個套房，半數也私擁泳池，客人可日夜私游！酒店另設50米的露天泳池，讓你游得更自在。
清晨6時半，酒店的瑜伽師傅會帶大家前往Lodhi Garden，趁晨曦初現時伸展四肢，雖然睏得魂不附體，也沒後悔早起，7時多的德里不只陽光柔和、空氣清新，以公園內15世紀古蹟充當布景板，手腳也格外靈活有勁！下午不妨繼續淨化身心，在酒店的水療中心內歎個地道的Ayurveda療程，打開第三眼；然後在港人熟悉的髮型師Kim Robinson主理的Kimrobinson Salon內，讓煩惱絲享受招牌式Dry Cut！
貼身體驗
在此最難忘的，是房間管家體貼於無形的「Magic Service」，每次住客出門約5分鐘，管家便會神不知鬼不覺（其實只是我不覺）進房執拾，如是者每天4、5次，怪不得每次回房都有煥然一新之感。令我驚訝的是，管家連客人的破舊雙履也察覺到，主動提出修補服務，真是窩心至極。
再三強調足不出戶也有好享受，皆因酒店美食選擇非常多，在氣氛隨意的Lodhi，可品嘗風味正宗的西班牙Tapas；要吃地道咖喱及泰國菜的，可到Aman享用，其Naoki一角更可品嘗獨特的法式懷石料理。
Aman New Delhi
地址：Lodhi Road, New Delhi 110003, India
網址：amanresorts.com
房租：由US$750起（約HK$5,835）
瑜伽課程：每人Rs4,500（約HK$738）二人Rs6,500（約HK$1,066）
遨遊備忘
簽證：持特區護照及BNO均須簽證，需時約兩個工作天，費用$315，須遞交護照及身份證副本及兩張證件相。網址：indianconsulate.org.hk
機票：乘Jet Airways前往德里，經濟客位來回機票約$3,420，訂位期至12月31日，出發日期由即日至2010年3月31日。查詢：3966 5008
貨幣：HK$1約兌Rs6.1
特派記者：彭欣欣
鳴謝：Jet Airways