家住深井，燒鵝馳名，我卻覺得質素時好時壞，坐的地方又多是大牌檔風格，付的卻是比大酒樓更高的價錢，所以近來想吃燒鵝的朋友，我都叫他們來我家，煮個湯，炒個菜，再外賣一隻燒鵝就省多了，坐也舒服多了。

朋友其實也覺老遠走來吃燒鵝不是很划算，但總不能周末就出國、去內地或過大海，星期六又不想大熱天時去戶外行山遊玩，惟有到處找點吃的。西貢、流浮山、鯉魚門、深井、離島等等都是景點，但香港人出名挑剔，這些舊區賣的多是漁村風情，看一趟就夠了，於是個個還是寧願趕頭趕命，三日兩夜都要去曼谷充電。「港內」旅行聽來又Out又不划算。

我大概認同，除了你是行山釣魚發燒友，一般人放假留港消費都是走進大商場，吃千篇一律的食物，付的卻一點不便宜。周一至周五辛苦賺錢，周六胡亂沒質素地花，很可惜。

一比之下，日本人很習慣周末來個國內旅行。一來他們的新幹線網絡實在太棒了，兩三個小時的車程就可以去到好遠，風土人情也就很不一樣。他們還有幾個絕招，一是社區每年有招牌的「祭」，二是溫泉旅館，三是四季分明，加上獨特的料理，幾個月去一趟也可保持新鮮感。

起碼「祭」這概念，我們還是很值得學。像長洲打醮，每年每個社區都搞個招牌活動，再賣個招牌食品，如包山的包，很有瞄頭。深井或許可以搞個跟踏單車或釣魚有關的「祭」，招牌菜是燒鵝，還可以加入老牌麵包廠，把最新鮮的麵包和咖啡結合，開家型型哋、帶點集體回憶包裝的Cafe更好。到時，我會愛港內旅行。

音樂人