16/07/2009

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遊細界:食在日惹

剛剛有朋友問我日惹有甚麼美食好去處,老實說我們也很想出外用膳,然而The Phoenix Hotel為我們安排的節目太緊湊,加上事前做功課發覺網絡上沒有甚麼好推介,所以三天兩夜日惹假期都在酒店解決。事實上老婆外家的印傭家鄉在日惹附近,她也跟我們說:「好多地道菜都係唔熱唔凍,食咗驚你哋唔習慣肚痛。」

不過在The Phoenix Hotel裏吃飯,也是一個好推介,事關這裏的環境的確不俗。餐廳Paprika、1918's Lounge、The Museum茶房都是在舊翼,也就是原本古老大宅的一邊,面向中庭的花園和噴水池,整個地方又放滿了傳統爪哇工藝品、西洋古董,而每寸地方都是由1918年經年累月而保存得來的結果。牆上又掛滿了泛黃的照片,訴說這一個世紀日惹的變化,吃飯之餘又可以咀嚼歷史韻味。

這裏也不是一個只提供「食枱食櫈」的地方,傳統的印尼食物固然可以品嘗得到,而且賣相亦相當精緻細膩,但意想不到的是西餐也同樣出色。太太第一晚嘗過的一個烤牛仔骨香嫩柔軟,可惜當時沒有帶相機在身邊。這刻以後我們每到餐廳都不忘拿着相機,記下這裏的好滋味、這裏的殖民懷舊風情。

旅遊撰稿人

李兆祥