到台灣旅行，鳳梨酥等糕餅已是必買手信。台灣不少地方都有本地特色糕餅，台中的太陽餅、大甲的奶油酥餅，便是最佳例子。台中的豐原，在台灣人心目中，正是糕餅之鄉，不少著名百年老餅店都發源於此。時至今日，市內仍有糕餅一條街，來到「飲杯茶、食塊餅」絕對少不了！
百年老店 日皇御膳蛋
豐原市的糕餅店集中於中正路，又稱「餅街」。在芸芸餅店中，有109年歷史的老雪花齋，稱得上是當地餅店鼻祖。始創人呂水先生，原本為汕頭料理的廚師，由於拿手製作甜點，故經營起雪花齋。日治時期，當時仍是太子的前日皇裕仁來到豐原為新鐵路剪綵，烹調技術高超的呂先生，被任命為款待裕仁晚宴的主廚，呂先生以鴨蛋及麵粉製蛋糕，並在兩層蛋糕中加入特製肉燥，甜中帶鹹、味道清香，博得裕仁擊節讚賞，鹹蛋糕盛名不脛而走。
1959年，由於分家的緣故，呂老先生將雪花齋交予長子及次子，而自己則帶着五子及老么另創老雪花齋。雖然兩家味道同出一脈，但不少顧客始終情繫呂老先生的手藝，故視老雪花齋為正宗。除鹹蛋糕外，呂老先生所創的雪花月餅亦是另一鎮店招牌之選，由於擺放日子較長，非常適合作為手信。
老雪花齋
地址：台中縣豐原市中正路212巷1號（漢忠醫院旁）
網址：www.lshj.com.tw
廟東夜市 歷史悠久
慈濟宮是豐原近300年歷史的古剎，由於廟會活動吸引不少小販前來擺賣，聚集日子愈來愈長，攤販數目亦愈來愈多，最後更發展成今日所見的廟東夜市。夜市不少攤檔都有數十年歷史，其中最具人氣的有清水排骨麵、蚵仔煎、金樹鳳梨冰、蚵仔麵線、蚵仔鏈、永芳亭扁食、菱角酥等。
老牌滷味 食材上選
夜市中販賣滷味的攤檔不少，以老牌滷味人氣最鼎盛，已傳至第二代，滷汁除用上獨家秘方及十多種香料，老闆更強調，最重要是其食材，否則即使滷汁的味道再好，亦會有所影響。
地址：台中縣豐原市中正路167巷右邊第三攤
長龍排骨麵
廟東清水排骨麵是最受歡迎的小食，門前經常有長長的人龍，最少也得等上15分鐘。手工製的麵條有彈性，而排骨則散發着五香粉的味道，外脆內嫩。難怪即使台北已開設分店，每日仍然有數以百計的人慕名而來。
地址：台中縣豐原市中正路167巷2-10號
超豪旅館 房內暢泳
台灣汽車旅館業（Motel）競爭相當激烈，每家都會大灑金錢，打造最豪華設施。距廟東夜市不遠的春水漾精緻休閒旅館，正是以豪華作賣點。據負責人透露，單是裝潢及設備已耗資過億台幣。47間客房，分9個不同類型，其中最豪華的六星級頂級套房，面積廣達1,800平方呎，不但擁有獨立電梯，更擁有室內泳池、花園、蒸氣室、按摩浴池及維其浴（Vichy Shower Spa）水療床等。豪華程度與峇里、布吉等地Resort別墅相比，也絕不遜色。
地址：台中縣豐原市成功路579號
網址：www.springyoung.com.tw
房租：六星級頂級套房 NT$4,680（約HK$1,088）
遨遊備忘
簽證：1983年後曾前往台灣、於香港或澳門出生之人士，只要持有效之BNO、特區護照及回程機票，便可於當地申請有效期為14日之落地簽證，費用為NT$200
貨幣：HK$1約兌NT$4.3
交通：於台北或高雄左營乘高鐵往台中烏日站，車程約為1小時，再轉乘台鐵前往豐原站，車程約半小時。
套票：3日2夜乘港龍航空經濟空位前往台北及高雄，每人$1,889起。
查詢：2747 6070（國泰假期）
特派記者：唐臻瑋
鳴謝：台灣觀光拹會、國泰假期