近年談及環境保育，多集中討論植物及動物層面，但對於同樣是大自然一部分的特色地貌及岩石卻少有談論，這跟它們予人「無生命」的印象有關。其實岩石地貌跟生物的生存息息相關，而政府亦將設立地質公園，保育本港獨有地貌及特殊景觀，加上新高中學制下的通識教育亦有加入相關課題，老師須加強裝備，掌握教學技巧，迎接新挑戰。

關注非生物保育

香港生態旅遊專業培訓中心於暑假舉辦以老師為對象的環境教育系列課程，其中一個是「特色地貌及岩石研習教學技能提升課程」，讓參與者親身體驗世界罕有的岩石及地貌，探討相關的研習課題，將保育訊息融入課程之中。

配合政府設立地質公園及新高中學制通識科的發展，是舉辦這個課程的主要目的。每個地質公園均擁有特徵，如西貢東部有世界罕見的酸性火山岩柱，及新界東北部有香港最完整的沉積地層等。

香港生態旅遊專業培訓中心首席發展顧問張奎（Steven）說：「香港的環保政策着重生物性的保育，對岩石及地貌這些非生物性保育的討論則較少，但大家有沒有想過，動植物的棲身基礎都是來自土壤及地貌環境，所以，討論動植物的生存亦不可脫離地貌岩石因素，應從整體的環境保護作討論。」

戶外研習學解說

新高中學制的通識科的選修科亦將加入海岸地貌及香港岩石，Steven希望藉課程讓相關老師重新掌握教學技巧。「自從03年開始，會考地理科考試範圍沒有包括海岸地貌及香港岩石的課題，但新高中學制下，通識科將會加入這兩大範疇，一些老師可能這些年來少接觸而未必適應，所以開辦課程讓老師們掌握相關教學技巧。」

課程分為理論課及戶外研習課，理論課讓老師掌握香港地貌岩石的教學基礎知識，亦會教授香港主要的十二條岩石地貌的研習路線特色，戶外研習課則希望提升老師帶領戶外生態學習或考察的技能，並掌握有效的岩石解說方法。「老師在通識科教學時，必須講及地質變化過程，希望他們能親身體驗及了解特色岩石，並以有趣互動的方式表達一些地理知識，如六角形火山岩柱形成好像芝麻糊煲滾後冷卻一樣，而變質岩則如薑汁撞奶將兩種物料撞擊而形成的第三種物質，鼓勵老師以生活化及容易引起興趣的技巧教授相關課題。」

考察三大地點

香港很多罕有的岩石地貌，而且距離市區不過一至兩小時的車程。Steven表示，戶外研習考察主要有三大地點。

1　萬宜東壩破邊洲

糧船灣沿岸一帶布滿排列整齊的六角火山岩柱，萬宜水庫東壩的宏偉六方柱石堪稱「天然六角岩柱壁畫」，這裏的斷層摺曲、扭曲石柱及岩脈入侵等地理現象，最宜作近距離觀察。

2　東平洲

東平洲擁有香港境內最後形成的岩石，有6,500萬年歷史，其地層非常獨特，由粉砂岩組成，岩石層層平疊，加上各種海蝕地貌，構成獨一無二的沉積岩景觀。

3　蒲台島

蒲台島位處香港最南端的南角咀，因而被視為香港的「南極」。這裏面向南中國海，可遠望境外的擔杆水道和擔杆列島。南角咀東南岸綿長的特殊海崖，是花崗岩縱橫交錯的節理受海浪侵蝕的結果。

課程資料

課程名稱：特色地貌及岩石研習教學技能提升課程

主辦機構：香港生態旅遊專業培訓中心

開課日期：8月6日

上課地點：灣仔軒尼詩道164~166號亨寧商業大廈4樓

收費：$1,400

查詢：2836 5878

撰文：梁穎恒

部分相片：由受訪機構提供