11/06/2009

補身美食:想補?食水魚好!

畀人當水魚梗係唔好,不過食水魚就可以補一補!因為這種食材蘊含蛋白質、鈣質、磷質及鐵質等,有助促進血液循環,是傳統中國醫學的藥材之一。別以為水魚只有中式烹調咁單調,好似香港旺角朗豪酒店內的Tokoro,就由即日起至6月30日推出「水魚精華饗」,將水魚變身為東瀛美食,包括冷製水魚啫喱、日式炸水魚、日式水魚粥及水魚雜菜鍋等,「和」味無窮,還有定食及單點菜式可供選擇,食得盡情。

撰文:楊淑英

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