在西班牙的Tapas Bar裏，Sangria是一種流行得比汽水普遍的Cocktail。不過在巴塞隆拿，一到夏天大家就會轉投另一種Cocktail——Clara的懷抱。
Sangria是「血」的意思，以紅酒配對蘇打水和不同水果做成，所以有些人會譯成「血紅雞尾酒」。一提到個「血」字就會令我想到需要進補取暖的秋冬，而事實上亦有人嫌Sangria口味較重，所以後來就出現了以白酒調製、口味較清爽的Sangria Blanca。至於擁有女孩名字的Clara，就真的很有夏日Feel，因為是用啤酒和Lemonade混出來，聽起來有點像我從前在比利時喝到Ale花果味啤酒。很多人如我對啤酒的麥味、苦澀味有抗拒，都會對這種Ale味道接受得來。在巴塞隆拿，當地人都把Clara和啤酒定性為同一類飲品，於是有當地的啤酒生產已調配好的Clara，而最出名的Clara要數Damm Lemon。試想想：手拿一杯冰凍清涼的Clara，坐在有露天位置、可以曬到太陽的Tapas Bar或者Cafe，呷着清新檸檬味……真的很Refreshing。
如果七月可以成行到巴塞隆拿的話，我也應該可以嘗到這種清新味道！
旅遊撰稿人