歎一盅兩件潮睇藝術傑作

每年母親節，跟媽媽飲茶都是指定動作，是她們過分專一只愛叉燒包，還是我們根本沒花心思準備其他慶祝活動？要搞新意思其實一點都不難，香港W酒店於母親節當天推出點心自助早午餐，一家人齊歎高水準點心的同時，更可遊走於酒店之中，欣賞置於不同角落的藝術品，飲餐茶飲到好似行Gallery咁，今次最有心思嗰個仲唔係你？

撰文：陳嘉勵　攝影：陳富權　模特兒：Flora、Michael （Joint Hill）

牛肝菌燒賣× The Garden of Earthly Delights 位於酒店大堂的壁畫由藝術家Fabio Ongarato設計，客人行經走廊時，從不同角度看會見壁畫呈現不同背景。大家可歎粒鋪上大粒蟹子的牛肝菌燒賣，再慢慢欣賞。	桂花糕× Umbro Chess Board 由著名傢俬品牌Umbro所設計的棋盤，棋子簡約時尚，可當作家居擺設，又或一邊下棋，一邊品嘗大廚特製清香甜美的桂花糕。	蜜汁叉燒酥×The Ghost of Gondwanaland 新西蘭藝術家Parekowhai作品，Gondwana據說是2億年前地球南部一塊大土地。海獅反地心吸力地將Steinway三角琴高高舉起，意味藝術家顛覆傳統的思想。酒店點心師傅亦一反傳統，以特製叉燒做成新

精製點心 車輛轉供應

點心一向給人地道，甚至老土的感覺，通常與家人飲餐茶，都會選擇大路或傳統的酒樓飯店，但想不到在形象前衞的W酒店亦有點心供應。早前酒店曾推出點心下午茶套餐，由今個母親節（5月10日）開始以後逢星期日，酒店都會於7樓Great Room宴會廳供應點心自助早午餐，大廚Bryan炮製超過20款點心、5款小菜及多款甜品，而每款點心的用料和製法都見大廚的心機，選取優質食材由廚師加工處理，更因應食客愛好「熱辣辣」點心的要求，於自助餐時段內不斷「車輪轉」地推出點心，確保每籠點心都新鮮美味。

北京填鴨攤位 選用3斤半至4斤米鴨，並有專人於自助餐時段內為客人切鴨片享用，屬超值之選。	（前）水晶鮮蝦餃、（後）牛肝菌燒賣 蝦餃採用本地大蝦加冬筍做餡，特別彈牙鮮味；燒賣特別加入牛肝菌，香氣迫人。	五香牛腱 古法炮製的五香牛腱加上意大利西西里番茄仔，令口感加添新層次。

藝術品 酒店隨處見

說此酒店像間藝術Gallery一點都不錯，酒店自年頭正式開業以來，一直以型格見稱，無論餐廳、房間及周圍環境的布置都各具特色，酒店更不時邀請本地或國際藝術家借出作品展覽，例如置於酒店大堂入口及6樓餐廳Kitchen門口、以低音喇叭砌成馬匹形狀的藝術品，正是去年香港青年藝術協會與本地時裝公司合辦、以奧運馬術比賽為主題而設計。而在母親節推出點心自助早午餐的宴會廳Great Room，亦擺放一座由新西蘭藝術家Micheal Parekowhai設計的白色雕塑，加上宴會廳樓高兩層，又擁有落地玻璃大窗，一家人欣賞藝術品和歎茶的同時，亦能飽覽維港靚景。

魚香椒子鳳尾蝦 自助餐供應之小炒之一，以江浙魚香醬及紅椒仔快炒蝦仁，香口惹味。

Great Room位置開揚，落地玻璃讓食客盡覽西九龍及港島風光。

點心自助早午餐

供應日期：由5月10日母親節起逢星期日

供應時間：11:00am ~ 3:00pm

地　　點：W酒店7樓Great Room

收　　費：成人 $368、小童（4至12歲） $200

查詢電話：3717 2222