黑龍江省與俄羅斯接壤，是中俄貿易的「快速通道」，一二年中俄貿易總額為881億美元，黑龍江省佔了約25%；今年兩國貿易額估計將達1,000億美元，二○年目標是2,000億美元，十分吸引。
筆者認為，黑龍江林木盛及草原多，又擁有肥沃的黑土，很適宜發展綠色農業和有機食品。也許有人會對此疑惑：黑龍江雖然土地肥沃，但每年有近一半的日子冰天雪地，無法耕種，投資農業划算嗎？其實，此種氣候正好為當地的有機耕種提供天然條件。
理由何在？因為當地冬季天氣極寒，氣溫降到冰點以下幾十度，絕大部分害蟲病菌都無法生存，令土壤成為天然的「凈土」，到春回大地開耕播種，直至結果收成，整個過程無須噴灑殺蟲劑或使用其他農藥，非常適合發展現代化綠色農業和生產有機食品。
國家以前最重要的「任務」是讓人民「吃得飽」；現在富裕了，人們開始追求「吃得好」，並且「吃得健康」。故此，綠色食物和有機食品，需求只會有增無減。
猶記得，去年在哈爾濱舉行的工展會，入場顧客大部分均有購買食品，且數量不少，反映內地人對香港的食品有信心，讓他們買得放心。由此觀之，如果龍港兩地合作，可創巨大商機。
如前所述，黑龍江省擁有豐富的天然資源和工業基礎，很適合生產健康食品，可惜由於種種原因，人們對內地的食品失去信心。另一方面，香港對食品一向有嚴格管理、監測，在國際上早已建立了良好商譽，所缺乏的正是製造食品的原材料。
對經營綠色食品有興趣的港商港企，可考慮利用當地得天獨厚的綠色資源，在嚴格把關下生產「香港牌子」的健康食品，應有可為，因為單以東北地區和俄羅斯市場計算，已經前景無限。
香港中華廠商聯合會會長
作者：李秀恒