翠華控股（01314）上市五個月以來，股價一直大漲小回，在小回過後昨日又創收市新高。雖然公司估值較高，但上市後並無蟹貨，未來仍有許多發展新意念，相信股價仍有上升空間。公司計劃在未來三年內將分店數目翻一番，而新店主要開在內地；另翠華擬開設中央廚房配合發展所需，並拓展速送及到會服務，增長故事將可延續。
翠華截至去年三月底止上年度賺1.04億元，一二年度全面攤薄市盈率為58倍，公司截至去年九月底止中期盈利增長38.8%，一三年度市盈率料可降至約44倍，但是否值此價錢一直有爭議。雖然大部分上市初期估值高昂的公司逐步變樣，但以中短線角度而言，散戶愈不敢碰，公司迭創新高並非難事。
證券界預測翠華每年盈利增長三至五成，以增開新店計算，同店增長要比現時高得多才可達標。內地拓展予人較多想像空間，集團內地店主要設於上海，香港飲食品牌要攻佔內地並不容易，但內地翠華的翻台率為8，遠高於同類公司的水平。
香港餐飲業雖受高租金和高工資的影響，但行業透過自動化減輕支出，翠華亦已推出「至尊到會」及「快翠送」的新業務，大家樂（00341）昨亦創下新高，一三年三月底止年度市盈率約26倍，看來市場對餐飲股仍給予高估值。
阻力：4.8元
支持：4元
戰鬥力：▲▲▲
帥哥