本港莊家使用「搭棚」方式其實相當普遍，「炒高」一隻股票的方法有很多，目的是先搞旺個場，即以「搭棚」的方法，製造成交暢旺的假象，引散戶落疊。
「搭棚」不只是單方面的在「Buy Side」（買方）掛出大量買盤，而是同時在「Sell Side」（賣方）亦有若干沽盤，才可稱之為「搭棚」，兩邊的買賣盤數量由莊家指揮。這時落疊的散戶不多，莊家透過「人頭倉」炒上時，不會遇到太大的散戶獲利壓力，故有時會見股價急升兩成或三成，以吸引市場注意，繼而配合收購或其他利好傳聞，繼續將股價舞高。
當股價「炒高」後，莊家便將手上貨源盡量出貨，即「派發」或「派貨」。其實當股份一路炒高時，莊家已暗地裏「滲」貨，因股價在炒高的同時，一般會經過多次調整，然後又再炒高，以營造股價支持位、突破阻力、回吐後再挑戰新高等技術走勢，這樣才容易散貨。
一般來說，莊家會將三分之二的資金用來收集平貨，以三分之一的資金來炒高股份，完成散貨後，才埋單計數。