金鐘海富中心一間售賣果汁跟三文治的食店員工表示,港交所進一步加長交易時間,縮短午膳時間將會吸引更多證券經紀選擇在附近速食,預料外賣叫餐亦會增加,但是相信不會對食店造成太大負擔,「因為呢度有咁多食肆,佢哋有好多選擇,如果多啲單咪做快啲囉,老闆都唔會增加人手應付!」
蓮香樓負責人顏尊輝亦不擔心加時會影響茶樓日常運作,「因為交易所離店遠,食客以上環股票行的客人為主,他們甚少邊吃邊留意股市動向,估計情況不會有太大改變。」
他更稱,即使外賣叫餐增加,亦難以招聘人手,因最低工資生效後,不少同業已轉行做保安。