稻米是全球逾半人口的主要糧食，CBOT糙米期貨價格在七月份急升13.3%，而糙米價格在過去一年更暴漲70%，米價現時已升至三年來新高。全球第三大稻米出口國美國，近日公布的報告顯示，稻米種植面積年降26%，美國農民因米價下跌，開始種植其他農作物如玉米和小麥等，令其國產米量進一步減少。同時，泰國民眾擔憂米商囤積居奇，因此近日出現搶購米的情況。
中國方面，六月份居民消費價格指數（CPI）按年上漲6.4%，創三十六個月新高。豬肉價格不斷飆成為CPI上升的主要推手。六月份CPI的食品類價格上升14.4%，而該類中的豬肉價格則按年上升57.1%，直接影響CPI上漲1.37%。
除了稻米、豬肉價格暴升，其他食品如洋葱、辣椒及蔬菜等價格亦出現波動。有統計顯示，食品在亞洲國家的通脹指數中，平均佔逾30%，歐洲約為15%，美國則少於10%。
隨着全球糧食價格飆升，亞洲國家的食品通脹正給貨幣政策當局帶來嚴峻挑戰。世界的可耕作面積最大的國家在北美，美國和加拿大的政治經濟一體化，使得美國比亞洲國家更有能力控制世界的糧價。
同時，新興國對糧食需求日增，各國糧價已水漲船高。中國對美國、巴西和阿根廷等農產品出口大國依賴加大，這將帶來重大戰略影響。
邦盟匯駿基金研究部主管 陳幗楠