新興國遏糧價防動盪
為抑制糧食價格上升，新興國家紛採取嚴厲應對措施，主因是政府憂慮一旦未能推低食品價格，勢必危及社會穩定。事實上，有經濟學家擔心，若糧食供應出現震盪，食品勢再漲價，或引發如○八年糧食危機一樣的食品價格危機，繼而觸發暴亂。
綜觀多個發展中國家已推出的壓抑糧價措施，主要包括價格限制、出口禁令，以及打擊商品投機的法規等。其中印尼政府上周四宣布，取消小麥、大豆、化肥及動物飼料等五十多種商品的進口關稅，又鼓勵國民種植辣椒以增加供應。更有官方消息指出，印尼計劃下個月將棕櫚油的出口關稅，由20%提升至25%。
降進口關稅 限輸出食品
另一邊廂，印度政府本月初延長小扁豆及食用油的出口禁令，而受洪水影響，當地主要食材洋葱的價格曾急升，情況之壞甚至迫使該國跟其宿敵巴基斯坦訂立進口一千噸洋葱的協議。中國和中東數個國家則已實施或加強食品價格管制，另南韓政府近期降低部分食品進口關稅。
印尼貿易部長馮慧蘭稱，當局計劃動用約25.8億港元協助一些受食品價格波動影響的國民，並呼籲其他國家不要囤積大米或限制大米出口。
上述措施能否壓抑糧食價格升勢屬未知之數，亦難以預料發展中國家今後會否推更嚴厲的干預措施（例如貿易壁壘），但不少經濟學家警告，糧食價格管制等措施將不會奏效，因行動會扭曲市場，同時削弱農民增產的意欲。