在上訴中挑戰強拍底價的溢利油莊醬園於一九五八年創立，他們在上水自設廠房，然後在希雲街地舖經營醬油生意。該舖屹立希雲街超過半世紀，其產品亦大有來頭，本港多家著名食府，包括半島酒店的食肆、福臨門及鴻星海鮮酒家均是其客戶。
除了案中的希雲街44號外，溢利亦在隔鄰的42號舖經營。今年初政府通過降低強拍門檻，由原來收購90%業權便可申請強拍，調低至80%，該政策生效後，溢利亦憂慮42號難逃被強拍，因為溢利只擁有42號舖地段的逾10%業權，恐怕難敵發展商收購，最終需結業離場。