11/12/2009

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絲絲講場:張懷堅整餅似模似樣

今時今日好多男士嘅烹飪技巧仲叻過女人,萬事達卡國際嘅台灣、香港及澳門總經理張懷堅(Danny)係咪烹飪高手就唔知,但佢就好識得用煮嘢食嘅方式嚟Social,呢招絲絲就好受落喇!

間中下廚注重健康

過往大家嘅聚會通常喺酒店餐廳,尋日佢就與絲絲及一班好朋友一齊整餅,地點揀咗喺煤氣公司嘅烹飪中心Towngas Avenue,同場仲有萬事達卡會員業務發展總監袁淑明。大家由甜品師傅帶住,一齊學整朱古力軟心布甸。Danny話自己間中都有親自下廚,對自己嘅製成品好有信心,佢又話自己鍾意食嘢嘅同時,對健康都好有要求,橙汁唔會飲太多,仲講笑話「自己冇乜Quota」,唔怪得佢身形咁Fit啦。

Danny經常要香港、台灣兩邊走,台灣嘅地道小吃一向好出名,但Danny就話自己喺台灣,反而食日本菜比較多,唔知係咪因為日本菜比較少油及健康呢?

余絲韻