雖然去年中國發生多宗食品安全事件，最近亦發生豬流感（H1N1甲型流感）在全球爆發，消費者對食品安全的關注提高，但是作為中國最大肉製品生產企業之一的雨潤食品（01068）卻沒有受太大的影響。相反地，內地的政策正好為公司提供有利的環境，而公司也作好準備抓緊這機遇。
優化設施保增長
目前內地政府決心促進屠宰業的有序發展，有關當局持續實施「生豬屠宰管理條例」和「食品安全法」等一系列政令措施，更推出嚴謹的法規淘汰衞生標準較差的小型屠宰企業，加快行業整合。展望未來，行業趨勢對具備較高效率營運和優質產品企業如雨潤食品將更為有利。
公司一向十分重視產品質素，於採購、生產、銷售及物流各個流程都採取嚴格的內部品質監控制度，特別於控制生豬質素上，它會嚴選優質生豬品種，也會詳細檢驗豬隻，確保其符合質量標準。
公司專注中高端產品的研發，不斷開發具備市場競爭力的新產品，帶領新的肉食品消費潮流。去年又成功推出接近一百種新產品，當中包括「活力棒」等。這些產品強調新鮮、美味、營養、食用方便，因而廣受顧客歡迎。
為進一步提升公司整體營業額及利潤，公司除拓展毛利率較佳的高端產品及完善產品種類外，還不斷增加品牌宣傳，務求低溫肉製品及冷鮮肉業務於市場競爭的環境中，仍然能夠獲得不俗的表現。於目標市場及分銷渠道上，公司持續維持直銷為主、分銷為輔的營銷方式，而且完善產品分銷網絡，令其產品能更全面覆蓋中國市場。此外，為了提高毛利率，高增值產品的銷售，公司將進一步增強與高檔酒店和連鎖食肆的合作，藉此增加公司的收入。
為應付消費者對公司產品不斷增加的需求，雨潤食品不斷透過購併、改造現存生產設施和設立新廠房擴大生產能力。在上游屠宰上，公司已增加對湖南設施的股權，而且透過對商丘和佳木斯等廠房的收購，加上對一些現有設施的升級改造，持續擴大生產規模，優化生產設施的策略性部署，為公司產能的穩定增長做好充分的準備。
恒豐證券董事總經理 張華峰
（作者為註冊持牌人士）