筱靖手工啤酒嗒出緣分

筱靖於2007年參選《亞洲小姐》並進身港澳特區賽區12強,因口才出眾而被亞視簽為合約藝員,主要擔任主持及司儀等。雖然當時每月只得六、七千元人工,但喜歡幕前工作的她,為了追夢不惜每月貼錢返工,當亞視面對財困時,她依然不離不棄,卻因一句「出糧是天經地義」而遭雪藏及解約。

離開亞視後,筱靖主力打理有份投資的德國餐廳SCHNEE,最近更代理德國手工啤酒,包括麥啤、黑啤、蜜啤及栗子啤等30款口味。手工啤酒釀造時間短,比較新鮮,而筱靖最喜歡的是含12度酒精的蒸餾啤:「我酒量一般,但都鍾意飲,雖然有12度酒精含量,但因為係純啤酒,冇咖啡因同牛磺酸,唔係『斷片酒』。」筱靖的爺爺陳培是首位將法國酵母引入中國的人,更獲國務院頒發終身成就獎,而酵母是製造啤酒的必要元素,所以啤酒對筱靖來說是一種「緣分」。