身形矮小的王祖藍演而優則唱之餘,更有生意頭腦,早於年多前便與前無綫高層陳佩華及電影公司老闆林小明前妻趙雪英合資於尖東港晶中心開設糖水店「心飴」。問到為何會開設糖水店,他說:「自己都想學做生意,咁啱有朋友想開舖頭,佢哋又有經驗,機緣巧合下就合作喇。」
祖藍提到舖頭生意頗好,不過每月收入只能夠維本,但仍然感到開心,因為畢竟第一次做生意。祖藍透露近來物價高漲,最慘就是多人愛吃的杧果,入貨價比年幾前高出倍幾,雖然如此他仍會繼續努力。祖藍除了忙於工作,更忙於拍拖,不過他仍會抽空到舖頭打點,他謂:「有時間耐唔耐都會返去睇吓,落親去一定食杧果糯米卷,真係好好味。」
王祖藍除了推介自己必食的杧果糯米卷外,還極力推薦兩款精美甜品。第一就是夏天最適宜食的綿花冰,不但有多種口味選擇,食後整個人都冰涼起來。而冬天就食加強版心太軟,祖藍指他們的心太軟,蛋糕軟得來不乾硬。