潮流創意:膠囊式包裝香料 保證新鮮

烹飪佳餚時,香料必不可缺,然而一般的香料包裝打開後,未用完的調味粉擺放耐了,變質後便不可再用。美國兩名烹飪愛好者為解決問題,推出一款分類獨立儲存的小型調味包「OCCO」。

OCCO(圖)以可循環再用的鋁製造,首先把十二種不同香料,以四分之一茶匙的分量放進調味包內的十二個獨立儲存格,注入氬氣(Argon)後立即封口。由於氬氣密度較低,將格內的氧氣逼走,從而令香料不會被氧化變質。每次烹調時用家只需打開其中一格,就不會造成浪費。

本報綜合報道