【本報綜合報道】平常在餐廳享用到的生蠔,最多只重數百克,惟英國埃塞克斯郡默西島(Mersea Island)一名養蠔人,日前在蠔田發現一隻比四十二號水鞋還要長、重達一點七公斤的巨型生蠔。養蠔人估計牠至少已十五至二十歲。
開設餐廳的霍厄德,其家族十八世紀中葉就在默西島的黑水河養蠔,並不時挖掘蠔田翻土,因此對發現該隻長二十九厘米、闊十二厘米的巨型生蠔感出奇。霍厄德表示,不打算將生蠔烹煮奉客,而會把牠放回蠔田讓牠繼續生長,待明年看牠可以長到有多大。
現健力士世界紀錄大全最巨型生蠔,於二○一三年在丹麥發現,該生蠔長三十五點五厘米、闊十點七厘米,連同攀附生長的五隻生蠔在內,共重一點六二公斤。