月餅是中秋節不可缺少的應節食品,但傳統月餅通常有高油、高糖等問題,令人卻步。內地網購平台有商家則以健康之名,推出聲稱以中藥材、雜糧製作的「養生月餅」,吸引不少民眾訂購。惟有營養師直指「養生月餅」不過是營銷噱頭,不但功效成疑,甚至食用安全都無保障。
在淘寶上有不少售賣養生月餅的商戶,其中有賣家聲稱,月餅經過其藥膳團隊一年研究,不同的口味有不同養生價值,如「六珍棗泥」可溫陽補腎、「酸棗豆沙」可安神助眠、「三白木瓜」可美白淡斑,八個月餅售二百八十元人民幣。但當被問到月餅能否長期食用以達到「養生」功效,商家卻含糊其詞。
另有出售「五穀雜糧養生月餅」的商家被問到月餅的詳細成分時,卻只出示了一張字體模糊的營養成分表,然後「誠實」地表示:「我也不太懂。」
「所謂養生月餅,其實是商家營銷的噱頭。」有營養師直指,由於添加太多養生食材會影響味道,故市面上大部分月餅即使含有營養成分,分量亦難達到養生的效果,一樣高糖、高油;另有云「是藥三分毒」,部分聲稱含中藥材成分的「藥膳月餅」,甚至可能對健康有害無益。
專家又稱,養生需要長期堅持才會有效果,但月餅是節令性食品,因此不可能有養生保健之效。其實早在二○○二年,官方就規定月餅等普通食品不能任意加入中草藥,另國家藥監總局在二○一五年就曾指,「保健月餅」涉嫌虛假宣傳,故「養生月餅」是否符合國家的食安標準,實在惹人懷疑。本報綜合報道