潮流創意：劏魚神器快速剝皮拆骨
不少人都喜歡吃新鮮魚柳，但要劏魚切魚，剝皮拆骨，極花工夫。美國一間釣具生產公司推出一款電動劏魚神器SKINZIT，讓用家方便又快捷地劏好一條魚。
SKINZIT外形似是一個木工用的刨木器，劏魚部分是一個會轉動的滾軸刀鋒。要起魚柳前先把魚頭切開，再將魚身對切開邊待用。要起骨時，把SKINZIT劏魚的刀鋒壓向魚身內側，開動電源再把SKINZIT輕輕一推，就可以乾脆利落地將整條魚的脊骨起出來。要剝魚皮時，把魚反轉，又是輕輕一推，就可以將魚皮整塊起出來，剩下一片完美的魚柳。
本報綜合報道