台彰化雞蛋二噁英超標
台灣首度驗出雞蛋含有劇毒致癌物質二噁英（台稱戴奧辛）。衞生福利部食品藥物署昨公布，在雞蛋樣本驗出二噁英超標逾一倍，追溯到彰化三個養雞場；問題雞蛋未有流入本港市場。農委會已對該三雞場的雞蛋和雞實施七日強制移動管制，不可販賣，銷售商要於今午三時前將問題雞蛋全數下架。有民眾坦言，最近不敢吃雞蛋了。
食藥署副署長林金富表示，今年委託成功大學進行二噁英監測計劃時，發現在一批雞蛋中驗出二噁英含量為每克五點二皮克脂肪，已超過台灣「食品含戴奧辛及戴奧辛類多氯聯苯處理規範」管制限值每克二點五皮克脂肪，屬異常偏高。今次檢驗的雞蛋是來自彰化芳苑地區的駿億、鴻彰與財源三個雞場，每日產量約六萬五千隻雞蛋。
經當局追查發現，涉事三個雞場的雞蛋均全數出貨到彰化縣「王功蛋行」，其下游蛋商主要銷售至苗栗、新北、桃園等四家業者。彰化縣衞生局昨已查封王功蛋行全數近二千六百公斤雞蛋，共計二百一十五箱。另苗栗頭份一間批發商的雞蛋，被驗出疑含有二噁英，約一千九百公斤雞蛋被查封，全台查封至少六千二百公斤雞蛋。至於二噁英來源，環保單位將會對水、土壤、樹葉等進行採樣調查。
本港食環署食安中心自前年一月起，因應台灣多個地區爆發禽流感，已禁止所有台灣禽蛋入口至今。
二噁英可致畸胎及癌症
據了解，二噁英約有四百一十九種，毒性較高有卅種，其中毒性最強為四氯雙苯環二噁英（TCDD）。二噁英容易累積在食物鏈中，主要存於動物脂肪組織內，人體內九成的二噁英均由食品中攝取，二噁英半衰期達七年，且有遺傳毒性，可遺害下一代造成畸胎。世界衞生組織於一九九七年已將二噁英列為第一級致癌物質。
本報綜合報道