甜品世界盃 鬥藝術鬥環保

來自比利時的參賽者以電鋸製作冰雕。

限雪糕朱古力製作

今年決賽要求甜品師以糖、朱古力和雪糕製作多款甜品，其中用糖製作的甜品要求滲入藝術創意，而朱古力甜品則要求以倒模朱古力製成，比起以固體朱古力製作難度更高。此外，為了切合現時講求可持續發展的大趨勢，今年決賽亦鼓勵參賽者，盡量少用其他輔助物料製作甜品，同時亦新增設一個獎項，頒發予使用最能善用原材料和製造最少廢物的參賽團隊。

甜品世界盃舉行至今已昂然踏入第十五屆，在決賽之前，大會已在亞洲、非洲、拉丁美洲和歐洲等國家舉辦了逾五十次初賽，最後選出廿二隊進入決賽。

一名日籍廚師為自己的作品加工。（法新社圖片）	參賽者埋頭製作參賽作品。	其中一名參賽者向評判團展示作品。