意國通過新法例鼓勵捐剩食
【本報綜合報道】為減少每年高達一百二十億歐元（約一千億港元）的食物浪費，意大利眾議院周四通過新法，改革繁複稅務及放寬食物安全規限，讓超巿、批發商及農場可更方便地將剩食捐予慈善機構。如正式通過，意大利將成為繼法國以後，第二個落實相關法例的歐洲國家。
回收量料倍增
目前，意大利的食肆如要捐贈食物予慈善機構，必須預先申報，手續繁複。新法讓食肆只需每月填一份表格即可捐贈，避免食物因腐爛而丟棄。為了鼓勵減廢，捐贈食物者可獲減免垃圾稅，減免額將按食物捐贈量而定。法案獲得各政黨的一致支持，預料亦即將在參議院通過。除了鼓勵捐贈，政府亦正研究改良食物包裝，及鼓勵意大利菜餐廳改善浪費習慣。
據指，意大利每年回收的剩食高達五億五千萬噸，政府希望新法可將今年的回收量大增至十億噸。法國於今年二月亦落實新法，以罰款方式減少剩食。