合肥揭致癌「組裝扇貝」
【本報綜合報道】內地奸商為牟利無所不用其極！安徽合肥市一名殷姓女子，日前與朋友在路邊的燒烤檔用餐，殷女進食多個殼肉分離的烤扇貝後，回家便腹瀉不止。此事引起內地傳媒關注，派人暗訪調查，揭發該省內大部分燒烤檔售賣「組裝扇貝」，即循環再用食客用餐後的扇貝殼，再配上浸泡過會致癌及致畸胎的甲醛液的廉價急凍扇貝肉，其利潤竟高達十倍，此外更出現殼比肉貴的怪象。
殷女憶述上周四晚七時許在該燒烤檔用餐時，叫了八個烤扇貝，惟食用後發現扇貝的味道不妥，且扇貝殼烤得特別黑，扇貝肉大小不一，就連殼肉也是分離。
事後，殷女一名經營燒烤檔的朋友指出，她食用的是「組裝扇貝」，扇貝肉大小不一是因急凍扇貝肉本是乾巴巴，但經過甲醛液或水浸泡後，就會不同程度地發脹變得像新鮮一樣。
內地傳媒報道，一家海鮮批發商指若經營燒烤店，使用新鮮活扇貝的成本太高，因新鮮活扇貝每半公斤的售價二十七元（人民幣．下同），但僅有五至七個扇貝。而用急凍扇貝肉，不但每半公斤的售價便宜一半有多，而且數量更比新鮮的活扇貝多出近四倍，利潤可高達十倍。
出現殼比肉貴怪象
此外，一名經營海鮮貝殼批發商透露，該市市場的扇貝殼需求量很大，但扇貝殼的數量卻十分稀少，因此貝殼的售價比肉貴，每半斤的扇貝殼的售價竟是急凍扇貝肉的兩倍。另外，同樣令人擔憂的是，在該市此類情況竟然在生蠔上也存在。