【本報綜合報道】「減肥」是熱門新年願望，可惜總有人年尾仍未能達標。英國劍橋大學、牛津大學和政府營養專家，早前花三個月研究七十五名自願者，綜合出三類人士，分別為「盛宴型」、「恒常渴望型」與「情緒型」。原來他們暴飲暴食原因不同，瘦身餐單及方法亦有分野，揭露減肥無法「一招走天涯」。
盛宴型：這類人缺少向大腦發出「已吃飽」訊號、名為GLP1的賀爾蒙，怎樣吃都不覺飽肚。他們應進食魚、肉、豆等高蛋白質食物，刺激胃腸激素水平，以及避免吃白麵包及薯仔等升糖指數高食物。
恒常渴望型：這類人由於基因關係影響個性、食欲及意志力，故經常想吃東西。他們可採用「5:2」餐單，即一周有兩日最多攝取八百卡路里熱量，其餘五日隨意吃喝。
情緒型：這種人傷心時瘋狂大吃，藉進食治療情緒。瘦身之法不在飲食當中，而在於身邊人支持，亦可參加體重管理課程紓緩情緒問題。