英食肆激化社會矛盾

英國多間知名飲食企業近日被揭為遷就回教徒,悄悄改售符合回教教規的清真(Halal)肉食,惹來全國爭議。公眾抨擊此舉不人道且要大部分人遷就回教徒,呼籲公眾集體杯葛相關食肆。有評論認為,事件令英國的反回教徒情緒更為高漲。

國際連鎖快餐店「賽百味」(Subway)在英國、愛爾蘭等地一百八十五間分店,早前悄悄改售清真肉品,並不再出售豬肉製品。公眾怒斥Subway做法愚蠢兼荒謬,發起杯葛行動。

清真肉屠宰法受批評

非回教徒英國人東尼表示,Subway事件反映回教社區的聲音愈來愈大。快餐店不理公眾接納與否,一律出售清真肉,尊重回教徒多於其他信仰人士。加上最近回教教員暗中入侵校園事件,全部皆背離英國的價值觀。

來自印度的Jay則指,清真肉和非清真肉均符合安全,惟公眾將反回教情緒加入討論。英國大型超市早有清真肉出售,公眾有權不食,但社會需為回教徒提供符合他們信仰要求的選擇。

根據回教教義,回教徒不能吃豬肉,及任何不依教規屠宰和處理的食品。動物在屠宰前必須健康及清醒,屠夫需一刀割喉將動物放血至死,並誦念禱文。由於屠宰方法殘忍,清真肉被動物權益分子批評不人道。數據顯示,英國約有百分之四人為回教徒,清真肉卻佔英國出售的肉類一成半以上。

駐英國記者章怡