【本報綜合報道】北京過度抽取地下水還衍生出食品安全問題。由於地下水過度開採導致居民自來水不時可見污垢，北京部分市民因而購買桶裝水飲用。不少奸商則趁機製造劣質樽裝水出售牟利，北京大興區一間地下工廠在二月就被揭用自來水灌裝桶裝水出售，欺騙市民。
不少北京市民反映，近年不時見到自來水中有污垢。北京市水務局供水處處長胡波指，這是因為北京多以地下水作為水源，而過度抽取令地下水愈來愈深，地下殘留物愈來愈多地滲入水裏，導致自來水出現水垢。胡波指，這些水污垢實是一些礦物元素，對市民身體沒有危害。
但是，不少市民仍然擔心自來水受污染，購買桶裝水飲用，部分奸商則趁機製售劣質樽裝水牟利。其中，北京有傳媒在二月暗訪發現，大興區一間經營多年的地下工廠，竟用自來水灌裝桶裝水出售欺騙市民。