台灣素食人口連年遞增，有統計指已佔全台總人口約一成，估計有二百五十萬人，是亞洲當中除印度（佔四成）以外，素食人口百分比最多的地區。惟當地黑心食品近年愈揭愈多，消費者文教基金會日前發現，逾半市售素食便當（飯盒）油分太高，另三分一蔬菜量不足，又或加工食品、油炸食物過多，換言之是愈食愈不健康。
消基會周日公布調查，針對大台北地區廿一家上班族經常光顧的素食餐廳，抽樣檢查售價在六十到七十元新台幣的便當。調查結果顯示十二家樣本所含的油脂，佔便當熱量四成以上；另有四家超過三成，顯示調查中逾半的素食便當普遍過於油膩。
此外，七款的蔬菜量太少，不足當局建議每日食用分量的三成；其中兩款更不足兩成五。另消基會發現，為增加風味、口感，素食便當多加入包含着色劑、香料、黏着劑、膨脹劑、防腐劑等，專家指長期食用會損害健康。另樣本中除加工食品外，油炸食品也過多。
台北市衞生局今年一月亦曾抽驗素食食品，廿六個樣本中八件不符規定，其中有標注為素肉排的食品中，竟是素食攙葷，含有雞肉。衞生部門指可能是工廠生產線有葷食殘留，已下令違規產品下架。
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