數碼波板糖 用電流傳味道

新加坡國立大學的研究員近日成功開發出有如「數碼波板糖」的儀器，以電流直接把指定的味道傳送到味蕾，包括甜、鹹、苦及酸四種味道。研究員希望將來更準確地模擬出食物的氣味及口感，甚至協助糖尿病患者在不影響血糖水平下嘗得甜味。