法「御廚」榮休 爆總統喜好
【本報綜合報道】在法國總統府服務了四十年的總廚沃維（Bernard Vaussion）前日正式榮休。前後服侍過六位「波士」的他大談各人的飲食喜好，指前總統希拉克最愛吃德國酸菜及小牛頭；薩爾科齊討厭芝士；現任總統奧朗德則幾乎乜都食。
現任乜都吃 前任喜清淡
六十歲的沃維周四為奧朗德準備膳食後就正式退休，總廚一職由三十五歲副手戈梅接手。沃維透露奧朗德最容易服侍，皆因他熱愛美食。薩爾科齊則傾向吃得清淡，喜歡蒸魚及朱古力，直至德國總理默克爾到訪才准芝士上桌。而希拉克雖喜歡吃小牛頭，但僅為他烹調過兩三次，皆因他經常在外面用餐。
沃維指法國經濟不景亦影響總統府的菜式，名貴食材如松露及小龍蝦已在菜單上消失。他又指曾為多名外國元首下廚，坦言服侍賓客的壓力比服侍老闆還要大。他說：「在餐廳工作，食客不滿意頂多不再光顧，但在這裏犯錯，要執包袱的卻是我。」