阪急阪神集團旗下酒店急凍魚充活魚、飛魚卵充貴價鱒魚卵等。
大阪麗思卡爾頓酒店：鮮榨果汁並非即榨。
滋賀縣大津王子大飯店：普通牛奶當低脂牛奶。
日本JR四國旗下三間酒店：以加工泡菜冒充自家製泡菜、注入了牛脂的肉扮牛排、沒有使用有機蔬菜。
北海道札幌萬麗酒店：普通蝦代替高級的「芝海老」。
靜岡縣濱松協和酒店：咖喱飯未有採用當地食材。
東京帝國大飯店：鮮榨果汁並非即榨，而是預早榨好並冷藏。