醫學期刊《神經學期刊》最近發表研究，首次顯示朱古力如何促進血管健康，並有助減低中風機會。英國格拉斯哥大學的研究員要求進食朱古力的測試者平躺，以測量血液流經他們腦部最大動脈的速度。結果發現，朱古力影響血液的二氧化碳含量，改善血液運行，對腦細胞有益。但有學者提醒，朱古力高糖高脂，多吃或有反效果。
（綜合報道）