美麥當勞餐牌列熱量資料
【本報綜合報道】在健康公益組織及聯邦立法壓力下，全球最大連鎖快餐店麥當勞於美國的一萬四千多家分店，下周起會在餐牌列明食品所含熱量資料，相信會刺激國內其他連鎖快餐店倣效。
或刺激對手倣效
麥當勞前日宣布將在全國的分店餐牌列明食物的熱量，並稱計劃增加更多含有當季蔬果的食品，亦計劃把早餐中的全蛋改為蛋白，附上全麥製的鬆餅。總統奧巴馬去年提出的醫療改革法案中，要求分店超過二十間的餐廳，需在餐牌上列明營養及熱量資料，有關法例尚待食品及藥物管理局通過，但個別州份及城市，如加州和紐約市則早已實施。
有健康組織認為麥當勞踏出了正確的第一步，刺激競爭對手倣效。麥當勞發言人表示：「這是作為業界領導者應該做的。」但耶魯大學的癡肥問題專家布勞內爾批評：「麥當勞對有關計劃反對了一次又一次，現在卻扮作一早就想這樣做。」