荷蘭低脂芝士 全球稱冠

擊敗瑞士 打破三連冠

一連三日的比賽吸引二十多個國家的廠商參加，今年入場的芝士迷，更首次有機會品嘗多種最佳的參賽芝士，令大會的四百張門票全數售出，會場氣氛熱鬧。六十七歲、任職教師的芝士迷魯斯唐稱：「這裏有多款不同品種的芝士，當你嘗過全部芝士後，感覺就像遊遍不同國家一樣。」

參賽芝士共有二千五百款，分為八十二個品種，評判共選出十六款進身前晚的決賽。他們根據芝士的味道、口感及色澤等選出優勝者，在品嘗不同芝士時，有評判用紙巾擦舌頭清清味覺。

經過一輪評分，由荷蘭沃爾弗哈市一間芝士公司製成的「Vermeer」脫穎而出，奪得世界最佳芝士的榮譽，兩款瑞士芝士「Winzer Kaese」及「Appenzeller Kaese」則分別得到亞軍及季軍。評判康茨表示，Vermeer口感佳、入口清新，得獎實至名歸。

世界芝士錦標賽三甲

冠軍

Vermeer：產自荷蘭北部城市沃爾弗哈（Wolvega）。

亞軍

Winzer Kaese：產自瑞士北部城市瓦滕維爾（Wattenwil）。

季軍

Appenzeller Kaese：產自瑞士北部城市阿彭策爾（Appenzell）。