【本報訊】經中國農業大學分析與環境毒理實驗室檢驗，安徽查獲的毒鹽每公斤含農藥草甘膦高達五十五毫克，比例類似○八年震驚國際的三聚氰胺奶品。這批毒鹽所含的草甘膦，也明顯高於美國、歐盟、日本農產品貿易每公斤最多二十毫克的安全標準。專家指出，人體攝入過多草甘膦可致中毒，主要有六大徵狀及危害。
專家指出，人體攝入過多草甘膦可致中毒，主要有六大徵狀及危害，一般情況輕微，對皮膚、口腔、咽喉造成刺激或灼傷。但嚴重者可造成肝、腎受損，發生急性腎衰竭，甚至因呼吸衰竭致死。此外，草甘膦亦可損害神經系統。內地曾有草甘膦中毒致死案例，貴州省大方縣多次有人畜中毒，至少四人死亡，多數為誤服農藥所致。
雖然安徽暫未發現因食用農藥渣毒鹽而不適個案，但專家不排除民眾過量攝入而不自知。另安徽當局指，當地查出的工業鹽和劣質鹽個案比率較多，因含有極多雜質及重金屬超標，恐對民眾造成長遠影響，對孕婦和兒童危害更大。
1. 口腔黏膜紅腫、咽喉疼痛，以及灼傷潰瘍。
2. 惡心、嘔吐、腹痛，嚴重可致消化道出血及腹瀉。
3. 肝、腎輕微受損，嚴重可致急性腎衰竭。
4. 皮膚接觸後刺激致痕癢，可出現紅斑，少數患者有皮膚過敏。
5. 輕則咳嗽、氣喘，嚴重可致肺水腫、胸悶和呼吸困難，甚至呼吸衰竭致死。
6. 小量可致頭昏、乏力、出汗，過量攝入可致神經異常、抽搐和昏迷。