深「名牌」滷水鴨頸含菌超標

【本報訊】港人北上品嘗美食小心隨時中招,深圳當局近期抽查市售滷水鴨頸,發現逾四成不合格,涉及「絕味」、「周黑鴨」等內地知名品牌。

市面逾四成不合格

深圳市市場監督管理局近期抽查市面一百零二批次的滷水鴨頸,發現有四十三批次不合格,主要問題是大腸菌群和菌落總數超標,涉及遍布全市的四十三間店舖,包括「絕味」、「周黑鴨」、「煌上煌」等品牌。

該局食品監管處韓科長透露,不合格的樣本中,菌落總數最低超標四倍,最高三十倍,而部分樣本大腸菌群超標逾百倍。羅湖市場監管分局已於上周四在東門查封三間不合格門店。

另外,貴州仁懷市有中學飯堂疑用坑渠油煮食,激起三百名學生不滿,日前集體衝入飯堂破壞,門窗、桌椅、電視等全被砸爛,驚動市府高官到場調解。