【本報訊】內地問題食品屢禁不絕，北京通州區奸商利用哥士的、雙氧水和亞硝酸鹽等化工原料浸泡豬蹄，令賣相變靚，同時令豬蹄吸水增重，繼而呃秤獲利。專家指該三種化學劑具腐蝕性和致癌性，長期食用損害健康，嚴重可致人死亡。
通州區八里橋市場批售的豬蹄分為兩種：一是白裏透紅、「泡過的」豬蹄，售價為每斤九元五角（人民幣‧下同）；另一種則是顏色偏黃、「沒泡的」，每斤售價貴一元。《新京報》記者暗訪發現，浸泡豬蹄的地下工場多隱藏於郊區的民居內，衞生環境惡劣，浸泡用的水池骯髒不堪，豬蹄也帶有刺鼻化學藥水味道。
中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授何計國指，哥士的和雙氧水都具腐蝕性，會損害人體消化道黏膜，亞硝酸鹽則為致癌物質，長期攝入會降低血液運輸氧的能力。
另外，重慶合川區工商部門前日破獲一宗製售假蜂蜜案，三名涉案者利用蜂渣、白糖、明礬和醬油等製成假蜂蜜，再冒充天然野蜂蜜廉價出售，專騙老年顧客。此外，最近有網店在購物網站公然叫賣胎盤，聲稱貨源來自正規大醫院，但被網民質疑。有醫生指胎盤在離開母體過程中會受多種細菌污染，市民服用來歷不明的胎盤易染病。