歐美各國近期大力對抗癡肥問題，歐盟其中一個平均壽命最低的國家匈牙利前日就通過一項法案，向被視為不健康的食品徵收「漢堡包稅」（hamburger tax），當中包括薯片及蛋糕等食品，藉此增加政府收入。
此法案早於今年三月展開討論，國會前日以二百五十五票贊成、五十四票反對，及三十六票棄權，通過徵收漢堡包稅。所謂漢堡包稅其實是針對所有高糖、高鹽和高碳水化合物的食物，及每一百毫升含有超過二十毫克的咖啡因的飲品。新稅項將於今年九月一日實施，涵蓋的食品範圍廣泛，包括雪糕、能量飲品及含鹽零食等。
根據法案規定，每公升的高糖飲料，須支付稅項約兩角港元，每公升能量飲料則要付約十港元，蛋糕和餅乾分別要支付稅約四至八港元。每公斤薯片亦須支付約八港元稅項，屆時標準裝九十克的薯片售價，在正式生效後或增加一成。不過，徵收稅項並非針對消費者，而是針對生產商及入口商，快餐店提供的食品包括漢堡包等反而不受影響，因此當地傳媒索性將新稅項稱為「薯片稅」。
經濟部長毛托爾奇表示，有研究顯示近年國內有關過量吸收脂肪及鹽分造成健康問題，有上升的趨勢。政府稱，有關漢堡包稅的稅收，將資助提高公眾關注健康的活動上。有反對派議員認為此法案並不足夠，有執政黨成員則回應指針對快餐店的措施將於稍後討論。
雖然匈牙利政府開徵「漢堡包稅」被指主要為開源，但若無政府大力推動，一般人可能真的對零食「難以自控」。澳洲及美國科學家利用老鼠作研究，發現老鼠渴求食鹽時，腦部細胞會分泌出渴求可卡因及海洛英的物質，意味着對食鹽的渴求就如同毒品般。但牠們一旦被餵食鹽，渴求感會很快消失。
本報綜合報道