【本報訊】內地問題食品禁之不絕，上海一食品廠被央視踢爆回收過期饅頭回爐再造、虛構生產日期，甚至違規添加防腐劑和色素，炮製染色饅頭，冒充玉米饅頭，日產量多達三萬個，銷往各大超市，購買者多為老人。
央視《消費主張》報道，涉事食品廠位於寶山區，車間滿布污迹，衞生環境惡劣，工人無戴手套，亦沒穿工作衣和帽。最難以置信的是，工廠竟把從超市回收的過期饅頭浸泡，攙入麵粉後再生產，甚至虛構生產日期，把隔夜饅頭貼上出廠日期當成生產日，令顧客誤以為饅頭十分新鮮。
此外，廠商為慳成本違規添加防腐劑山梨酸鉀、甜蜜素，但對外聲稱饅頭含維生素C和白糖。而在生產玉米饅頭時，只放入一碗玉米粉，另添加色素檸檬黃，令饅頭呈黃色，欺騙消費者。
「打死我都不會，餓死我都不會吃！」工人坦言，知道添加防腐劑和色素是違法，又指執法人員抽查時，他會把車間關易，再把合格的饅頭拿到辦公室供其檢查，每次都能蒙混過關。工人也稱，可日產三萬個饅頭，向連鎖超市供貨，銷往三、四百間分店。